Pizza restaurant BuonGiorno

.Ne každá země se může pochlubit národním jídlem, které by se stalo celosvětovým fenoménem. To Itálie má hned dvě. Pizzu a těstoviny. Pizza patří mezi nejoblíbenější jídla světa. Víte, kam až sahá její historie?ČlánekPizza vznikla už kolem roku 500 před Kristem. Tehdy si lidé pekli podobné chlebové placky na horkých kamenech a kořenili je nejrůznějšími čerstvými bylinkami. Výsledek se podobal italské focaccie. Ale pizza, jak ji zná dnes celý svět, se začala vyrábět až později Její kořeny sahají do Neapole 18. století. Teprve tehdy totiž přišli lidé na to, že rajčata  nejsou jedovatá. Původně se pizza pekla jako jídlo pro chudé. Obsahovala jen těsto, čerstvá rajčata, olej, česnek, bazalku a oregano. Zprvu se prodávala ve vozících na ulici. Až později vznikly pizzerie i pro vyšší vrstvu.

Základní pizza Margherita vznikla na počest královny Margherity, která v roce 1889 navštívila tamní pizzerii. Pizzař pro ni chtěl vymyslet něco, čím by ji poctil, a tak vytvořil pizzu v barvách italské vlajky. Červený základ z rajčat, na něj bílou mozzarellu a zelenou bazalku navrch. Tímto se trefil do vkusu nejen královny, ale i celé Itálii a později celému světu. Tato jednoduchá klasika je oblíbená dodnes..

Čti dále

.SUROVINY A VÝROBA
Těsto na pizzu je připravováno tradičním způsobem přímo u nás v pizzerii dle italského receptu z  mouky nejvyšší kvality bez chemických přídavků a barviv.Do těsta používáme výhradně olivový olej.Pizza je italského typu - tenká, propečená a křupavá.Většinu surovin odebíráme od prověřeného dodavatele, čímž zaručujeme stálou kvalitu vyrobené pizzy.Na pizzu vždy používáme mozzarellu, vyráběnou z kravského mléka (tzv. "Fior di latte").Garantujeme čerstvost všech použitých surovin.Kuřecí maso není křehčené ani nasolované.
Pizzu pečeme v kvalitních italských pecích.Saláty připravujeme vždy z čerstvé zeleniny až po objednávce. Nejsou připravovány předem.Některé suroviny mohou být dočasně vyprodány, ale pečlivou kontrolou se staráme o to, aby se to nestávalo. V případě vyprodání některé suroviny Vám bude nabídnuta náhrada.Všechna jídla jsou určena k rychlé spotřebě a jsou připravovány dle certifikátu HACCP

Čti dále

Rozvážíme denně od 10:00 hod do 22:00, polední menu z restaurace rozvážíme v době od 11:00 do 15:00 hod.
Jídla přepravujeme ve speciálních termo taškách, které jsou vyhřívány po celou dobu přepravy k zákazníkovi.Nápoje, víno a ostatní zboží rozvážíme pouze se současnou objednávkou jídla.Krabice na pizzu a obaly na jídlo účtujeme ve výši 10Kč/kusNaše krabice na pizzu a obaly na jídlo vyhovují hygienickým požadavkům na výrobky určené pro styk s potravinami dle Nařízení EP a Rady (ES) č. 1935/2004, zákona č.258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a vyhlášky MZ ČR č.38/2001 Sb.Alkoholické nápoje prodáváme osobám starším 18-ti let, při předání alkoholických nápojů může rozvozce pizzy požádat o doložení plnoletosti..

Čti dále